Ningú recorda la nit d'ahir. Tothom recorda aquest brunch. El xef Alejandro porta la cura més antiga de la ressaca de la Ciutat de Mèxic directament al teu Airbnb: un plat principal escollit entre els clàssics que els mexicans han jurat durant generacions i Clamato gelat amb cervesa o una beguda de la barra de sucs per continuar la recuperació. Acabem amb cafè de olla i pa de dolce tradicional mexicà, cafè, íntim, sense pretensions, exactament el que el teu cos demana. Perfecte per a grups que van sobreviure a la mateixa nit.

Cada tac explica una història, no la versió diluïda que trobes en un menú turístic. El veritable, escrit amb entranyes, insectes i talls oblidats que han alimentat la Ciutat de Mèxic. T'asseus. Confies. Cada tac servirà com una peça única: classificada, anomenada i explicada pel teu xef. 7 plats extrets dels racons de la cuina mexicana que les taqueries comercials silenciosament deixen fora de la carta. Per als veritablement curiosos, no per als cautelosos.

Una experiència vibrant en un bar de mezcalitas pensada per gaudir al màxim. Gaudeix d'una barra oberta de mescal i mescalites elaborades amb una selecció de mescals de primera qualitat, acompanyades d'una colorida estació de guarnició amb fruites de temporada per realçar cada glop. Des d'aromes fumats i atrevits fins a aromes frescos i cítrics, cada combinació et convida a descobrir nous sabors. Una experiència divertida i relaxada, perfecta per compartir, celebrar i millorar qualsevol reunió.

El blat de moro, el xili i el cacau són els pilars de la cuina mexicana. L'Alex et guia a través d'un menú de 4 plats que celebra aquests ingredients tradicionals mitjançant tècniques contemporànies. La nit comença amb un còctel de benvinguda de mescal. Complementa la teva experiència amb una combinació de cervesa artesanal i vins mexicans per 50 USD addicionals. No és només un sopar. Estàs ajudant a preservar la memòria cultural de Mèxic.

Celebra el Dia dels Morts, la tradició més bonica de Mèxic, al teu allotjament d'Airbnb. Acompanya'm en un sopar especial de 4 plats amb temàtica inspirada en la tradició mexicana, que començarà amb un còctel de benvinguda. L'aroma del copal, les calèndules i una ofrenda creen l'ambient mentre cada plat homenatja els nostres avantpassats, combinant receptes tradicionals amb tocs contemporanis, acompanyats de mescal i històries sobre el significat d'aquesta celebració. Una experiència emotiva i sensorial al cor de Ciutat de Mèxic. Disponible només del 15 d'octubre al 15 de novembre

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.