L'ànima de la cuina mexicana per al xef Pepe Molina
Gaudeix d'ingredients frescos i autòctons.
Relaxa't, nosaltres ens encarregarem!
S'ha traduït automàticament
Xef a Tulum
Aquest servei es presta a domicili
Festa de còctels
€ 42 per persona
Gaudeix d'una varietat d'aperitius per a les teves reunions
Es consideren 5 peces per persona
Només servei a domicili
Baguette torrada amb:
salami i olives,
xoriço espanyol i olives verdes,
formatge Filadèlfia i melmelada de fruita vermella,
Broquetes,
mora, formatge manxec i
tomàquet cirerol amb formatge mozzarella,
formatge manxec, raïm i nous,
Galeta gurmet,
Mestissa de formatge Filadèlfia i fruits secs,
Base de tonyina i alvocat fresc amb soja.
Comença el dia amb gust
€ 49 per persona
Gaudeix d'un esmorzar familiar amb sabors mexicans, preparats amb ingredients frescos i autòctons.
Comencem amb fruita fresca acompanyada de iogurt i cereals. Com a plat principal, et podem oferir uns deliciosos chilaquiles, ous al gust o unes coquetes esponjoses.
Tenim opcions veganes i vegetarianes
Dinar compartit
€ 65 per persona
Dinar amb plats frescos, dissenyat per compartir 3 plats de la teva elecció, servits al centre de la taula perquè tothom els pugui tastar.
Per començar:
Amanida de nopal amb tomàquet i formatge fresc
Guacamole i pico de gallo amb totopos
Plats forts
Fajitas de pollastre o res
Pibil Cochinita
O una torrada amb tonyina i ceba caramel·litzada.
i per acabar, un sorbet refrescant.
* Tenim opcions veganes i vegetarianes
Sopar de tres plats
€ 86 per persona
Sopar de 3 plats amb ingredients frescos, menjar mexicà.
Comencem amb una deliciosa sopa asteca, una sopa de xili de llima o poblano.
Acompanyem amb un peix tikinchic o a l'estil de Veracruz, cochinita pibil, un trio de rics tacos de pollastre tinga, gambes a l'estil de Baja i rajas amb crema o costelles amb salsa de tamarind.
i per acabar pots prendre un flam de caramel o un pastís de tres llecs
* Tenim opcions veganes i vegetarianes
L'art de celebrar
€ 97 per persona
Sopar de 4 plats, cuina internacional, inclou cambrer o cambrer, no inclou begudes alcohòliques.
Comencem amb unes skites o torrades de ceviche caribeny, seguim amb un aguachile negre, sopa asteca o una amanida verda acompanyada de formatge de cabra i vinagre balsàmic, continuem amb el plat a filte mignong acompanyat de salsa de xampinyons i puré de patates, un peix tikinchic o una pasta acompanyada de gambes i per acabar un pastís de 3 llets o un flam de Cajeta.
Nit mexicana tradicional
€ 135 per persona
Viu una autèntica nit mexicana a casa!
Gaudeix d'una experiència amb tacos preparats per un xef mexicà i un servei de barman que serveix margarites.
Xoriço, pollastre, filet de falda, costelles de porc.
Acompanyat d'arròs, mongetes, guacamole i salses
Pots enviar un missatge a Pepe Molina per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
20 anys d'experiència
Xef privat a la Riviera Maya des de fa 12 anys, vaig treballar a Londres i a Cabo San Lucas.
Vaig desenvolupar menús destacats
Desenvolupament de menús per al Riviera Film Festival i Duna Beach.
Vaig estudiar gastronomia
Vaig estudiar gastronomia a la UVM campus Satélite.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Puntuació amb estrelles: 5.0 de 5, basada en 2 avaluacions
La valoració mitjana es mostrarà després de 3 avaluacions.
Et mostrem 0 elements (en total, n'hi ha 0)
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Tulum, Puerto Aventuras i Playa del Carmen. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Des de: € 49 per persona
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?