Aquest menú inclou verdures fresques de la granja, carns rostides i a la graella, moltes herbes fresques i diverses salses per gaudir. Gaudeix Pollastre grec rostit Broquetes de costelles a l'estil xauarma Patates amb all i llimona, Amanida de cigrons cruixents amb feta Remolatxos i napes en escabetx Pita i salses Amanida grega Pastís de formatge amb baclava És ideal per a grups grans als quals els agrada tastar plats diferents.

Aquest menú s'inspira en els meus viatges a Tailàndia, Vietnam i Cambodja. El primer plat i la postres es col·loquen al plat i es serveixen, mentre que l'entrada es serveix a l'estil familiar amb plats més petits compartits Tom kha gai (sopa tailandesa de pollastre amb llet de coco) Amanida de col vietnamita Bún Chả: hamburgueses de porc a la graella amb fideus d'arròs, herbes fresques i salses per acompanyar Pollastre a la graella amb herba de llimona Arròs fregit amb cranc Bròquil gai lan amb salsa d'ostres i alls fregits Pastís de tres llets amb te tailandès

Aquest menú personalitzable inclou una gran varietat de carns i verdures a la graella, perfectes per a una festa de futbol o una barbacoa. El menú inclou: Tri Tip a l'estil de Santa Maria, Mongetes de vaquer estofades amb cervesa, Ensalada de col, ceba tendra i blat de moro torrat, Pa de xabata d'all, Amanida Cèsar amb pa ratllat Za'atar, Quarts de pollastre amb crosta d'espècies, salsa blanca d'Alabama, Verdures del mercat de granges a la graella, tahini amb llimona, Key Lime Pie

Aquest àpat de diversos plats es basa en sabors italians menys coneguts per crear innovacions. Gaudeix de plats com ara: Hamachi crudo amb vinagreta de llimona i farigola Gambes a la planxa amb mantega de xerès i xapata Panzanella del mercat de productors amb burrata Rigatoni alla Zozzona Entrecot de primera amb crema d'all i herbes, puré de coliflor i carbassa d'estiu marinada Pastís de pastanaga amb cobertura de formatge cremós de taronja sanguina i festucs

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.