Tradició amb fusió per Israel R
Ofereixo cuina tradicional espanyola amb tècniques modernes i fusió global.
S'ha traduït automàticament
Xef a Sevilla
Aquest servei es presta a domicili
Restauració popular
€ 55 € 55 per viatger
Com a mínim € 140 per fer la reserva
Elements bàsics de la gastronomia popular local.
Tradició amb productes de la màxima qualitat i preparació d'alta cuina.
Menú tradicional
€ 60 € 60 per viatger
Com a mínim € 150 per fer la reserva
Tast de plats tradicionals de la cuina andalusa.
Piriñaca gaditana de tonyina
Ajoblanco d’ametlla amb grappa
Fregit de marisc del sud
Filet de vedella amb salsa demi-glace de whisky
Tocino de cielo
Tradició i fusió
€ 70 € 70 per viatger
Com a mínim € 150 per fer la reserva
Cuina tradicional amb tècniques modernes de la cuina actual.
Aperitiu de formatge local
Pescado sous video cuinat a l'aspiradora / Calamar rebozado en tempura de azafrán (a Choose)
Shiitake i arròs de bolets de tòfona
Costilla sous vide amb glaseado de patata fregida i salsa asiàtica de llimona i menta / Secreto ibérico en salsa sevillana al whisky (per triar)
Mango Pudding/Shrickhand de mango (per triar)
Menú fusió
€ 70 € 70 per viatger
Com a mínim € 150 per fer la reserva
Personalització de l'experiència segons els seus gustos.
Exemple de menú:
Rotlle de formatge de cabra amb gelatina de nabiu i cobertura de festuc, nou i pernil
Aperitiu sorpresa segons la temporada
Peix (salmó i altres opcions) cuit al buit amb salsa de taronja, llimona i llima.
Pop infós de pebrot vermell en oli sobre crema de patata amb vainilla
Porc ibèric sous vide amb migas de pastor de gingebre.
Shrikhand de mango amb festuc, cardamom i safrà
Pots enviar un missatge a Israel per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
20 anys d'experiència
Cuina tradicional d'Andalusia, les Canàries i Catalunya, amb tècniques modernes.
Fita professional
Cap de cuina en restaurants i esdeveniments com el Mobile World Congress.
Educació i formació
Formació a l'escola d'hostaleria de les coves de Nerja.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Puntuació amb estrelles: 5.0 de 5, basada en 2 avaluacions
Et mostrem 0 elements (en total, n'hi ha 0)
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Sevilla. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Israel fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
€ 55 Des de: € 55 per viatger
Com a mínim € 140 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?