Els sabors autèntics de Roma amb el xef Mattia

Especialitzat en plats de peix, pa i cuina de fusió internacional.
S'ha traduït automàticament
Xef a Roma
Aquest servei es presta a domicili

Menú romà

€ 85 
Com a mínim € 500 per fer la reserva
Cuina romana com les nostres àvies solien fer-la, amb un menú complet de plats tradicionals. INICI: Bruschetta amb tomàquets i alfàbrega Ricotta amb mel i pa cruixent ENTRANT: Pasta rigatoni amb salsa amatriciana (salsa de porc i tomàquet) i formatge pecorino o Pasta mezze maniche amb salsa de formatge i pebre PROJECTE PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vedella, sàlvia i prosciutto) i verdures de temporada o Pollastre a la caçadora amb patates rostides PA: Pa italià amb grissini POSTRE: Tiramisu

Menú romà amb fettuccine

€ 105 
Com a mínim € 500 per fer la reserva
Cuina tradicional romana amb una lliçó sobre com fer fettuccine! INICI: Bruschetta amb tomàquets i alfàbrega Ricotta amb mel i pa cruixent ENTRANT: Fettuccine amb salsa de tomàquet San Marzano PROJECTE PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vedella, sàlvia i prosciutto) i verdures de temporada o Pollastre a la caçadora amb patates rostides PA: Pa italià amb grissini POSTRE: Tiramisu

Pasta romana i tiramisú

€ 115 
Com a mínim € 500 per fer la reserva
Cuina romana tradicional que inclou una lliçó sobre com fer fettuccine i tiramisú. INICI: Bruschetta amb tomàquets i alfàbrega Ricotta amb mel i pa cruixent ENTRANT: Fettuccine amb salsa de tomàquet San Marzano PROJECTE PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vedella, sàlvia i prosciutto) i verdures de temporada o Pollastre a la caçadora amb patates rostides PA: Pa italià amb grissini POSTRE: Tiramisu
Pots enviar un missatge a Mattia Maria per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
19 anys d'experiència
Xef amb experiència internacional, des de la tradició italiana fins als restaurants amb estrelles.
1 té cap
Propietari i xef del restaurant Sottosopra a Austràlia.
Formació en una escola de cuina
Formació entre Itàlia, Londres i Austràlia amb xefs amb estrelles i Gambero Rosso Roma.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Roma. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 6 anys, fins a 10 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Mattia Maria fa d'amfitrió com a empresa

És la persona responsable d'aquest servei.
No hi ha disponibilitat
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Els sabors autèntics de Roma amb el xef Mattia

Especialitzat en plats de peix, pa i cuina de fusió internacional.
S'ha traduït automàticament
Xef a Roma
Aquest servei es presta a domicili
No hi ha disponibilitat
Cancel·lació gratuïta

Menú romà

€ 85 
Com a mínim € 500 per fer la reserva
Cuina romana com les nostres àvies solien fer-la, amb un menú complet de plats tradicionals. INICI: Bruschetta amb tomàquets i alfàbrega Ricotta amb mel i pa cruixent ENTRANT: Pasta rigatoni amb salsa amatriciana (salsa de porc i tomàquet) i formatge pecorino o Pasta mezze maniche amb salsa de formatge i pebre PROJECTE PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vedella, sàlvia i prosciutto) i verdures de temporada o Pollastre a la caçadora amb patates rostides PA: Pa italià amb grissini POSTRE: Tiramisu

Menú romà amb fettuccine

€ 105 
Com a mínim € 500 per fer la reserva
Cuina tradicional romana amb una lliçó sobre com fer fettuccine! INICI: Bruschetta amb tomàquets i alfàbrega Ricotta amb mel i pa cruixent ENTRANT: Fettuccine amb salsa de tomàquet San Marzano PROJECTE PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vedella, sàlvia i prosciutto) i verdures de temporada o Pollastre a la caçadora amb patates rostides PA: Pa italià amb grissini POSTRE: Tiramisu

Pasta romana i tiramisú

€ 115 
Com a mínim € 500 per fer la reserva
Cuina romana tradicional que inclou una lliçó sobre com fer fettuccine i tiramisú. INICI: Bruschetta amb tomàquets i alfàbrega Ricotta amb mel i pa cruixent ENTRANT: Fettuccine amb salsa de tomàquet San Marzano PROJECTE PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vedella, sàlvia i prosciutto) i verdures de temporada o Pollastre a la caçadora amb patates rostides PA: Pa italià amb grissini POSTRE: Tiramisu
Pots enviar un missatge a Mattia Maria per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
19 anys d'experiència
Xef amb experiència internacional, des de la tradició italiana fins als restaurants amb estrelles.
1 té cap
Propietari i xef del restaurant Sottosopra a Austràlia.
Formació en una escola de cuina
Formació entre Itàlia, Londres i Austràlia amb xefs amb estrelles i Gambero Rosso Roma.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Roma. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 6 anys, fins a 10 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Mattia Maria fa d'amfitrió com a empresa

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?