Un esmorzar tradicional mexicà, preparat amb tècniques professionals. Ideal per començar el dia amb gust.

Foc, blat de moro i territori explora els fonaments de la cuina mexicana a través del blat de moro, el foc, l'equilibri i els rituals. Aquesta experiència guiada i familiar se centra en com es construeixen els sabors: des de verdures rostides al foc i ceviche fresc marcat a taula, fins a un plat principal estofat lentament inspirat en la cuina casolana. Dissenyada per entendre la cuina mexicana més enllà de les receptes, és una taula relaxada i acollidora on el menjar, la tècnica i la cultura es troben.

Com es menja a Ciutat de Mèxic explora la cultura gastronòmica quotidiana de la ciutat: no el menjar de carrer ni els plats regionals, sinó com menja la gent a casa i als restaurants de barri. Gaudeix d'un sopar familiar amb guia que inclou clàssics de la Ciutat de Mèxic, com ara fideo seco amb chilaquiles, verdures de mercat de temporada i un trio de guisos casolans, acompanyats d'una postres casolana lleugera. Una manera relaxada i cultural d'entendre la ciutat a través de la seva taula.

El festí de brasa mexicana a l'aire lliure és una experiència gastronòmica de primera categoria a foc obert dissenyada per compartir i celebrar. Tot es cuina a foc viu, des de verdures i blat de moro a la graella fins a talls de carn i marisc de primera qualitat, amb un acabat i un servei familiar a taula. Amb sabors atrevits, foc visible i un ambient relaxat, aquesta experiència se centra en el gaudi, la generositat i el plaer de cuinar i menjar junts.