Cuina de fusió a la Costa Blava amb Marc
Ofereixo experiències culinàries que posen en valor els ingredients de proximitat i la cuina de fusió.
S'ha traduït automàticament
Xef a Canes
Aquest servei es presta a domicili
Menú de temporada
€ 110 per persona
INICI
*Amanida caprese amb formatge mozzarella i cirerols
PLAT PRINCIPAL ( tria'n 1 )
* Canyó de vedella, una famosa recepta de Régis Marcon, xef amb tres estrelles, servida amb un risotto italià a la Diavola
* Llobarro o besuc rostit amb patata triturada i verdures fresques
POSTRE
*Pastís d'òpera de xocolata francesa amb fruita confitada
Menú local
€ 110 per persona
Gaudeix d'un dinàmic àpat de set plats amb productes de temporada i de proximitat, amb verdures de la zona i ingredients saludables en cada plat.
Escales Provençales
€ 110 per persona
Inspirada en la cuina provençal, aquesta àpat de set plats destaca el peix més fresc i els sabors locals.
Pots enviar un missatge a Marc per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
30 anys d'experiència
Xef des de principis dels anys 90, va gestionar restaurants i va començar a fer càtering per a esdeveniments el 2011.
La Belle Assiette i Take A Chef
Va treballar amb la start-up francesa La Belle Assiette, on va millorar molt totes les seves habilitats.
Escola de cuina i restaurants
Formació a Aurillac i a l'Escola Regis Marcon, amb cursos de cuina avançats en curs.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Canes. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Marc fa d'amfitrió com a empresa
És la persona responsable d'aquest servei.
Des de: € 110 per persona
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?