Sabors mexicans i caribenys amb el xef Pedro
Després d'anys viatjant per tot el món, cuinant i descobrint cuines, vaig decidir establir-me a Cancun per compartir les meves experiències amb els meus plats.
S'ha traduït automà ticament
Xef a Cancún
Aquest servei es presta a domicili
Esmorzar-dinar tradicional
Esmorzar o brunch mexicÃ
Suc de taronja i de poma
Cafè, te i llet
Fruita de temporada
Ous per tastar
Bacó
Iogurt i cereals
Plat principal (tria'n un): coquetes / torradetes franceses / molletes mexicanes / chilaquiles amb salsa verda o vermella
Pa, tortillas
Salsa mexicana
58 € 58 € per viatger
Com a mÃnim 346 € per fer la reserva
Directe de l'hort
Un menú degustació vegà increïble amb sabors naturals de verdures, verds i fruites
• Amanida de tomà quet cirerol ecològic, vinagreta de modena i gingebre, verds, ruca, fruites de la zona i xips de iuca
• 4 textures de coliflor, ceba caramel·litzada, pebrots rostits i oli de julivert
• AlbergÃnia a baixa temperatura, pesto de nous de pacana, crema d'albergÃnia torrada, all i mel
• Alvocat dolç, gelat de coco, fruites de temporada, llima negra
70 € 70 € per viatger
Com a mÃnim 346 € per fer la reserva
Experiència caribenya
Gaudeix d'un menú divertit i fresc ple de sabors caribenys. Prepara't per assaborir un deliciós ceviche amb el peix més fresc del Carib, unes gambes marinades a la graella increïbles, una varietat de tacos tradicionals, guacamole i un postres sorpresa.
87 € 87 € per viatger
Com a mÃnim 346 € per fer la reserva
Matrimoni mediterrani i mexicÃ
Un menú fantà stic que fusiona el millor de les dues cuines
• Amanida de tomà quet cirerol ecològic, vinagreta de Mòdena, formatge feta, ruca, fruites de la zona i xips de taro
• Torrada de tonyina fresca amb alvocat, porro en escabetx, soja, sèsam i maionesa de xipotle
• Galta de vedella amb vi negre i pebre de Yucatán, crema de patata i ceba confitada, ametlles fregides
• PastÃs de blat de moro mexicà amb crema extra, trossos de cacau i gelat de coco
87 € 87 € per viatger
Com a mÃnim 346 € per fer la reserva
Des d'Europa amb amor
Un sopar especial inspirat en els sabors mediterranis
• Amanida de burrata: tomà quet, pesto, formatge mozzarella, alfà brega, olives negres i oli d'oliva
• Salsa de carxofes i espinacs amb parmesà i pa
• Paella tradicional espanyola amb carn (porc, vedella, pollastre, peix o marisc) i allioli
• Brownie de xocolata amb nibs de cacau, escuma de mango i melmelada de gerds
87 € 87 € per viatger
Com a mÃnim 346 € per fer la reserva
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un à pat segons les teves preferències.
Preus a petició
Puntuació amb estrelles: 5,0 de 5, basada en 13 avaluacions
Les meves qualificacions
10 anys d'experiència
Soc un xef espanyol amb experiència en cuina mexicana, caribenya i peruana.
Fita professional
Viatjar, descobrir productes i col·laborar amb diversos xefs de tot el món
Educació i formació
Vaig estudiar amb el xef Miguel Sánchez Navarro a Espanya, Mèxic, Puerto Rico i Perú.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
També pots contactar amb mi:
77505, Cancún, Quintana Rosego, Mèxic
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mÃnima de 12Â anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
PolÃtica de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mÃnim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebrà s un reembossament Ãntegre.
87 € Des de: 87 € per viatger
Com a mÃnim 346 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?