Sabors mexicans i caribenys amb el xef Pedro

Després d'anys viatjant per tot el món, cuinant i descobrint cuines, vaig decidir establir-me a Cancun per compartir les meves experiències amb els meus plats.
S'ha traduït automàticament
Xef a Cancún
Aquest servei es presta a domicili

Esmorzar-dinar tradicional

€ 136 
Com a mínim € 271 per fer la reserva
Esmorzar o brunch mexicà Suc de taronja i de poma Cafè, te i llet Fruita de temporada Ous per tastar Bacó Iogurt i cereals Plat principal (tria'n un): coquetes / torradetes franceses / molletes mexicanes / chilaquiles amb salsa verda o vermella Pa, tortillas Salsa mexicana

Experiència caribenya

€ 163 
Com a mínim € 325 per fer la reserva
Gaudeix d'un menú divertit i fresc ple de sabors caribenys. Prepara't per assaborir un deliciós ceviche amb el peix més fresc del Carib, unes gambes marinades a la graella increïbles, una varietat de tacos tradicionals, guacamole i un postres sorpresa.

Matrimoni mediterrani i mexicà

€ 163 
Com a mínim € 325 per fer la reserva
Un menú fantàstic que fusiona el millor de les dues cuines • Amanida de tomàquet cirerol ecològic, vinagreta de Mòdena, formatge feta, ruca, fruites de la zona i xips de taro • Torrada de tonyina fresca amb alvocat, porro en escabetx, soja, sèsam i maionesa de xipotle • Galta de vedella amb vi negre i pebre de Yucatán, crema de patata i ceba confitada, ametlles fregides • Pastís de blat de moro mexicà amb crema extra, trossos de cacau i gelat de coco

Això és Mèxic

€ 163 
Com a mínim € 325 per fer la reserva
Una selecció dels millors plats tradicionals i ingredients regionals • Esquites mexicanes tradicionals amb medul·la amb una marinada especial de xili, maionesa i llimona • Tamal mexicà de fulla santa farcit de fang de blat de moro i 3 formatges amb crema de moniato i xilis • Peix tikin xik de Yucatán (recepta maia) amb coriandre, ceba vermella i arròs caribeny sobre fulles de plàtan • Filet de vedella amb blat de moro i verdures a la graella amb quesadilles de formatge d'Oaxaca • Arrossada amb canyella i anís

Des d'Europa amb amor

€ 163 
Com a mínim € 325 per fer la reserva
Un sopar especial inspirat en els sabors mediterranis • Amanida de burrata: tomàquet, pesto, formatge mozzarella, alfàbrega, olives negres i oli d'oliva • Salsa de carxofes i espinacs amb parmesà i pa • Paella tradicional espanyola amb carn (porc, vedella, pollastre, peix o marisc) i allioli • Brownie de xocolata amb nibs de cacau, escuma de mango i melmelada de gerds

Directe de l'hort

€ 163 
Com a mínim € 325 per fer la reserva
Un menú degustació vegà increïble amb sabors naturals de verdures, verds i fruites • Amanida de tomàquet cirerol ecològic, vinagreta de modena i gingebre, verds, ruca, fruites de la zona i xips de iuca • 4 textures de coliflor, ceba caramel·litzada, pebrots rostits i oli de julivert • Albergínia a baixa temperatura, pesto de nous de pacana, crema d'albergínia torrada, all i mel • Alvocat dolç, gelat de coco, fruites de temporada, llima negra
Pots enviar un missatge a Pedro per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
10 anys d'experiència
Soc un xef espanyol amb experiència en cuina mexicana, caribenya i peruana.
Fita professional
Viatjar, descobrir productes i col·laborar amb diversos xefs de tot el món
Educació i formació
Vaig estudiar amb el xef Miguel Sánchez Navarro a Espanya, Mèxic, Puerto Rico i Perú.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Puntuació amb estrelles: 5.0 de 5, basada en 5 avaluacions

Et mostrem 0 elements (en total, n'hi ha 0)

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Cancún. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
També pots contactar amb mi: 77505, Cancún, Quintana Rosego, Mèxic

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 4 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
€ 136 
Com a mínim € 271 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Sabors mexicans i caribenys amb el xef Pedro

Després d'anys viatjant per tot el món, cuinant i descobrint cuines, vaig decidir establir-me a Cancun per compartir les meves experiències amb els meus plats.
S'ha traduït automàticament
Xef a Cancún
Aquest servei es presta a domicili
€ 136 
Com a mínim € 271 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Esmorzar-dinar tradicional

€ 136 
Com a mínim € 271 per fer la reserva
Esmorzar o brunch mexicà Suc de taronja i de poma Cafè, te i llet Fruita de temporada Ous per tastar Bacó Iogurt i cereals Plat principal (tria'n un): coquetes / torradetes franceses / molletes mexicanes / chilaquiles amb salsa verda o vermella Pa, tortillas Salsa mexicana

Experiència caribenya

€ 163 
Com a mínim € 325 per fer la reserva
Gaudeix d'un menú divertit i fresc ple de sabors caribenys. Prepara't per assaborir un deliciós ceviche amb el peix més fresc del Carib, unes gambes marinades a la graella increïbles, una varietat de tacos tradicionals, guacamole i un postres sorpresa.

Matrimoni mediterrani i mexicà

€ 163 
Com a mínim € 325 per fer la reserva
Un menú fantàstic que fusiona el millor de les dues cuines • Amanida de tomàquet cirerol ecològic, vinagreta de Mòdena, formatge feta, ruca, fruites de la zona i xips de taro • Torrada de tonyina fresca amb alvocat, porro en escabetx, soja, sèsam i maionesa de xipotle • Galta de vedella amb vi negre i pebre de Yucatán, crema de patata i ceba confitada, ametlles fregides • Pastís de blat de moro mexicà amb crema extra, trossos de cacau i gelat de coco

Això és Mèxic

€ 163 
Com a mínim € 325 per fer la reserva
Una selecció dels millors plats tradicionals i ingredients regionals • Esquites mexicanes tradicionals amb medul·la amb una marinada especial de xili, maionesa i llimona • Tamal mexicà de fulla santa farcit de fang de blat de moro i 3 formatges amb crema de moniato i xilis • Peix tikin xik de Yucatán (recepta maia) amb coriandre, ceba vermella i arròs caribeny sobre fulles de plàtan • Filet de vedella amb blat de moro i verdures a la graella amb quesadilles de formatge d'Oaxaca • Arrossada amb canyella i anís

Des d'Europa amb amor

€ 163 
Com a mínim € 325 per fer la reserva
Un sopar especial inspirat en els sabors mediterranis • Amanida de burrata: tomàquet, pesto, formatge mozzarella, alfàbrega, olives negres i oli d'oliva • Salsa de carxofes i espinacs amb parmesà i pa • Paella tradicional espanyola amb carn (porc, vedella, pollastre, peix o marisc) i allioli • Brownie de xocolata amb nibs de cacau, escuma de mango i melmelada de gerds

Directe de l'hort

€ 163 
Com a mínim € 325 per fer la reserva
Un menú degustació vegà increïble amb sabors naturals de verdures, verds i fruites • Amanida de tomàquet cirerol ecològic, vinagreta de modena i gingebre, verds, ruca, fruites de la zona i xips de iuca • 4 textures de coliflor, ceba caramel·litzada, pebrots rostits i oli de julivert • Albergínia a baixa temperatura, pesto de nous de pacana, crema d'albergínia torrada, all i mel • Alvocat dolç, gelat de coco, fruites de temporada, llima negra
Pots enviar un missatge a Pedro per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

Xef
10 anys d'experiència
Soc un xef espanyol amb experiència en cuina mexicana, caribenya i peruana.
Fita professional
Viatjar, descobrir productes i col·laborar amb diversos xefs de tot el món
Educació i formació
Vaig estudiar amb el xef Miguel Sánchez Navarro a Espanya, Mèxic, Puerto Rico i Perú.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Puntuació amb estrelles: 5.0 de 5, basada en 5 avaluacions

Et mostrem 0 elements (en total, n'hi ha 0)

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a Cancún. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
També pots contactar amb mi: 77505, Cancún, Quintana Rosego, Mèxic

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 4 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?