Servei d'àpat d'autoservei en què s'ofereix una àmplia varietat de plats calents i freds en taules o estacions centrals. Els hostes seleccionen el menjar pel seu compte.

Una celebració del mar, la nostra paella de marisc del dia del partit reuneix les millors gambes, musclos i cloïsses cuinades lentament en un brou ric amb safrà sobre arròs espanyol perfectament torrat. Cada ingredient s'ha seleccionat amb cura i s'ha preparat amb precisió, de manera que la dolçor natural del marisc es nota en cada mos. Aromàtic, vibrant i profundament satisfactori, aquest plat captura l'elegància de la cuina mediterrània costanera, elevada per als qui aprecien una paella de veritat.

Tria un plat de cada servei per gaudir d'un menú cubà clàssic. Comença amb un aperitiu refinat, com el pernil Cinco Jotas o les croquetes de tòfona, i continua amb un primer plat saborós, com el pop a la brasa o l'escalivada. Com a plat principal, tria entre costelles de xai, paella de marisc, llobarro a la graella o entrecot. Acaba amb un postre tradicional, com l'arròs amb llet o el pastís de formatge basc.

Gaudeix d'una experiència de mariscs amb una selecció d'entrants frescos i vibrants, seguits d'uns entrants exquisits amb cranc i ceviche. Tria entre plats principals de primera qualitat, com ara el surf and turf de llagosta o la sopa de mariscs bouillabaisse, i acaba amb una postres deliciosa.

Gaudeix de la temptació de París amb una selecció seleccionada: tria un aperitiu, des d'un elegant mousse de foie gras fins a una amanida de gambes càlida; un primer plat clàssic com sopa de ceba o salada niçoise; una part principal de salmó, fricasé de pollastre o filet mignon; i acaba amb un postre decadent com mousse de xocolata o crème brûlée.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.