Gaudeix d'una experiència gastronòmica encara més exquisida amb un maridatge exclusiu dissenyat pel nostre xef. Seleccionem amb cura vins de la regió, ecològics i vegans, per complementar perfectament el teu menú de paella o el teu sopar privat mediterrani. El xef farà una presentació de cada etiqueta, descrivint les notes i l'origen dels millors vinyers locals. Un viatge sensorial que uneix la tècnica de l'autor amb l'essència del terrer català. Sofisticació en cada copa.

Submergeix-te en l'essència de la Mediterrània amb un menú dissenyat per mostrar productes locals. L'experiència comença amb un vermut artesanal i unes tapes emblemàtiques, com ara l'escalivada fumada. El cor del servei és l'elecció personalitzada de dos plats d'arròs de primera qualitat (com ara Senyoret amb vieires o Presa Ibèrica), elaborats amb brous de cocció lenta i tècniques d'alta cuina que accentuen els sabors autèntics del terrer. Tradició, tècnica i producte de temporada a la teva taula.

Menjar de luxe a casa: una experiència de lliurament a domicili amb un xef. Inclou cava rosat prèmium. Aperitiu: Tàrtara de rovell d'ou curat i remolatxa a punt per servir amb rovell curat amb remolatxa, pebre rosa i 10 g de caviar Amur Osetra. Entrant: ravioli negre de gambes vermelles farcit amb gambes vermelles mediterrànies i acabat amb beurre noisette calent. Plat principal: vedella Wellington Grand Cru, lliurada precuinada amb puré de patates amb tòfona. Postres: verrine de xocolata blanca i quincà amb mousse de gingebre i crumble d'ametlles.

Gaudeix d'una nit especial amb un menú exclusiu dissenyat per als paladars més exigents. Gaudeix d'una experiència sensorial basada en productes de temporada i tècniques d'autor, on el luxe es serveix a taula. Gaudeix de la nostra tàrtara de rovell i caviar, entre altres creacions exclusives. Un homenatge al romanticisme i al gust.

Timur & Bubbles: còctel amb ginebra i essència de te negre amb bombolles de cava Tarta de rovell: rovell curat amb remolatxa i pebre rosa, amb una base cruixent i caviar Amur Osetra Ravioli Nero de Gamba Roja: pasta fresca amb gambes vermelles i mantega noisette, vainilla de Madagascar i emulsió de safrà Filet Wellington: filet de vedella embolicat en una fina duxelles i escalunyes al vi de Porto Canutillo d'ametlla: amb xocolata blanca i gingebre, gelat casolà