Cuina vegetal amb el xef Matteo

Fa més de 25 anys que cuino de manera professional i transformar ingredients d'origen vegetal sempre ha estat el meu modus operandi. He cuinat per a clients de gran prestigi a Nova York i he estat propietari d'un restaurant a SJDS, Nicaragua.

S'ha traduït automàticament

Xef a Tamarindo

Aquest servei es presta a domicili

Sopar de 3 plats

Relaxa't amb un còctel dissenyat per a aquest àpat, preparat amb els millors ingredients ecològics de proximitat dels mercats de productors.

€ 122 € 122 per viatger

Com a mínim € 484 per fer la reserva

Sopar de 4 plats

Aquest àpat s'inspira en els productes de temporada de la zona per oferir un sopar vegetarià amb ingredients ecològics. Els productes provenen de mercats de productors. Gaudeix d'un còctel maridat amb el sopar.

€ 140 € 140 per viatger

Com a mínim € 559 per fer la reserva

Sopar de 5 plats

Gaudeix d'un sopar de 5 plats de vegetals amb ingredients ecològics i de proximitat. Aquest àpat inclou un còctel exclusiu que combina amb els sabors del menjar. Els ingredients provenen de mercats de productors locals i es preparen a l'establiment.

€ 159 € 159 per viatger

Com a mínim € 633 per fer la reserva

Pots enviar un missatge a Matteo per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Puntuació amb estrelles: 5,0 de 5, basada en 9 avaluacions

, gener del 2025

El xef Matteo i l'Anthony van ser encantadors i van crear un menú per satisfer tots nosaltres i els nostres fills. Va ser meravellós gaudir d'un àpat casolà saludable, elegant, d'origen local i bonic la nit de Cap d'Any. L'experiència va ser fantàstica, el menjar estava deliciós i en Matteo fins i tot ens va ajudar a reservar altres excursions locals. Estem molt contents d'haver-ho fet i molt recomanable!

Catherine

Estats Units

, octubre del 2023

Vaig enviar un missatge a en Matteo després d'haver buscat una experiència de xef per al nostre AirBnB que incloïa la meva dona, ja que és vegetariana, i tothom ens va donar un menú fantàstic de Tico per als membres del grup que són carn, però les opcions vegetarianes eren abismes, i em vaig quedar preguntant com podia cuinar i celebrar l'aniversari de la meva dona mentre tenia un àpat especial. Matteo al rescat! ens va donar nombroses opcions de menú que semblaven increïbles, vam anar amb l'experiència inspirada en el tico. Tot era plats amb un estil excepcional i semblava ple de sabor. Es va parlar molt d'això és el meu favorit, d'acord, aquest, no t'esperis. Tots teníem les nostres expectatives complert i superat. La crema de llima de Matteo feta amb llet de anacardí era un analògic per al freche de crema adequada, però millor. Realment no puc parlar prou bé de Matteo, la seva amabilitat conversadora va ser increïble, tothom va tenir un bon moment de vincle, el seu amfitrió va ser perfecte. COMUNICACIÓ! Un art tan perdut, va respondre ràpidament i va marcar cada casella més enllà del que buscava. Ens va oferir una experiència inoblidable i va ser el final perfecte per a l'aniversari de la meva dona. Gràcies de nou, Eric

Preeti

Atlanta, Geòrgia

, febrer del 2023

Va ser una experiència increïble! En Matteo i el seu sous xef van arribar molt preparats per al nostre lloguer en una zona escarpada. Els vegans i els no veïns es van quedar perduts pel àpat de 5 plats per a 8 persones i es van encantar amb ell la resta del viatge. Va ser un equilibri perfecte entre sabors familiars i noves fusions. Si tens la sort de reservar en Matteo, no et decebràs. Gràcies per l'experiència perfecta, Matteo!

David

Minneapolis, Minnesota

, març del 2022

Vaig trobar en Matteo una setmana abans de la nostra arribada a Costa Rica. Tot i que volíem gaudir de cada moment de la nostra estada, aquesta experiència va ser una que vam esperar molt i no podíem esperar a participar-hi. En Matteo tenia una comunicació clara amb mi, es va assegurar que no hi havia gluten en cap dels cursos. Va ser molt professional i puntual. Ara passa amb les coses bones: El xef Matteo va preparar cinc cursos increïbles per al nostre grup. Tot individualment bonic pel seu compte, cadascun únic del següent. Cada mossegada ens va deixar meravellats, els vuit de nosaltres experimentem un moment bastant màgic. Tan vibrant, ple de sabor; ben executat i ben executat. Vaig informar a en Matteo quan el vaig reservar que érem un grup amb alguns menjadors de carn bastant pesats... és segur dir que si tinguéssim accés a la seva creativitat i experiència, tots ens convertiríem fàcilment en un estil de vida completament vegà. Una feina increïble, de debò. Gràcies, Matteo, per una experiència inoblidable i per compartir el teu regal amb nosaltres. Els kemps

Victoria

Fort Myers, Florida

Les meves qualificacions

22 anys d'experiència

Soc xef professional i tinc molta experiència en el món de la gastronomia vegetal i la restauració.

Fita professional

Posa't en contacte amb nosaltres si tens preguntes sobre grups de menys de 4 persones. Estarem encantats d'ajudar-te.

Educació i formació

Tinc un títol d'hostaleria i també em vaig graduar al Natural Gourmet Institute el 2001.

Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

També pots contactar amb mi: Guanacaste Province, Villareal, 00000, Costa Rica

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 25 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

€ 122 Des de: € 122 per viatger

Com a mínim € 484 per fer la reserva

Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació

Has detectat un problema?