Xefs a Marrero

Xef a Nova Orleans

Els sabors autèntics de Nova Orleans amb en Carlos

Vull crear experiències memorables i plenes de sabor, alhora que promociono un estil de vida saludable.

Xef a Nova Orleans

Plats i aperitius exquisits a Sweet Anoni's

Vaig aparèixer a Mercer Culinary i vaig servir a un antic vicepresident dels Estats Units.

Xef a Nova Orleans

L'eminència culinària de la xef Tatiana

La xef Tatiana Steed-Foxx, de Lotus Flour Creations, prepara plats criolls i caribenys per a atletes i amants del bon menjar, combinant el gust de Nova Orleans, l'ànima de l'illa i un benestar refinat.

Xef a Nova Orleans

Menús creatius de Karl

Vaig cuinar a The Masters i a l'illa de Mackinac, al restaurant The Woods.

Xef a Nova Orleans

Cuina internacional amb un toc de Nova Orleans

Mostro totes les influències ètniques que fan que la cuina de Nova Orleans sigui tan bona. De la siciliana a la francesa clàssica, de la caribenya a la vietnamita i, per descomptat, la cajun. Salta a la «cara B del disc»

Xef a Nova Orleans

Prioritzar els ingredients locals frescos

nominacions al James Beard, 24/25 millor xef del sud