Xefs a Charlotte

Moments culinaris elaborats per Alicia

Com a fundador de Copper & Thyme, un negoci de xef personal de primer nivell amb seu a Charlotte, Carolina del Nord, tinc anys d'experiència com a xef i m'apassiona crear experiències culinàries excepcionals que reuneixin les persones. M'especialitzo en elaborar menús personalitzats que reflecteixin els gustos, les preferències i les necessitats dietètiques úniques dels meus clients. Les meves qualificacions com a xef personal provenen de la formació formal a l'Escola d'Arts Culinàries de Cambridge, Massachusetts, i de l'experiència pràctica. He perfeccionat les meves habilitats en cuines diverses, que van des de tècniques clàssiques franceses fins a sabors globals inspirats en els viatges i l'exploració cultural. Soc membre de l'Associació de Xef Personals dels Estats Units i del Sindicat Culinary de Piedmont, a més de la certificació ServSafe. Soc una xef personal certificada i una empresa de propietat per a dones.

L'ànima del sud i l'estil global de Taylor

6 anys d'experiència A través del meu xef personal, porto un conjunt d'habilitats versàtils a cada cuina. Vaig estudiar cuina i gestió de serveis gastronòmics a la Universitat Johnson & Wales. El meu negoci es centra en crear viatges gastronòmics acollidors i deliciosos.

Eventos de Mike

30 anys d'experiència he treballat en hotels i restaurants de primer nivell i ara m'he centrat en la restauració. A l'escola de cuina, vaig estudiar cuina i gestió de restaurants i hotelers. He rebut una ovació de peu en degustacions de vins i he aparegut en taulers.

Sopar amb el xef Mitzi Jackson

Quan vaig créixer quan era petit, sempre tenia una passió per cuinar. Jo sempre ajudaria la meva mare i la meva àvia a la cuina, i el meu pare també mostrava unes habilitats culinàries excepcionals. Per tant, cuinar és inherentment part del meu ADN. L'assistència a Johnson i a la Universitat de Gal·les va intensificar encara més la meva passió. No hi ha més satisfacció que ser testimoni de la delícia a la cara de la gent després d'assaborir les meves creacions culinàries. Fa més d'una dècada que cuinem professionalment. Aspectes destacats de la carrera *Aparició a les xarxes gastronòmiques tallades *Aparició a Food Network Guys Grocery Games *Forma part del James Beard Blended Burger Project durant 2 anys * Escriptora autònoma de salut i nutrició publicada amb la seva pròpia columna a Filadèlfia Rowhome Magazine *Presentat a ABC FYI Philly *Destacat a WGN Chicago , CBS Sports, WCNC Charlotte Today

Fusió soulful Southern-Latin Fusion amb Aarick

26 anys d'experiència vaig aprendre a cuinar del meu avi i vaig refinar les meves habilitats amb dècades d'experiència. Vaig estudiar a la Universitat Johnson & Wales, Providence, RI. Fa 26 anys que he creat plats amb ànima, combinant sabors del sud, africà i llatí.

Sopars de celebració romàntica amb Sean

Començant per la part inferior com a rentaplats. El xef Sean es va aixecar ràpidament a cuinar a través del treball dur, la perseverança i la capacitat d'aprendre ràpidament. Mentre treballava en les files, va tenir l'oportunitat d'experimentar moltes cuines diferents i dominar el seu ofici.