Menjar còmode amb influències franceses de Charlotte

Vaig créixer amb ganes d'estar a la cuina de la nostra casa rural a França, aprenent dels meus abuelos i pares que cuinaven cada dia per a nosaltres. Quan em vaig mudar de la casa familiar, tenir una bona cuina era sens dubte un gran criteri per seguir cuinant i fornant, ja que necessitava i experimentant noves receptes. Després d'un emocionant recorregut mundial de 18 mesos amb el meu marit, ens vam instal·lar a SLC a principis del 2019 i em vaig alegrar molt de tenir una cuina totalment equipada de nou i vaig redescobrir el meu amor per la cuina per als altres! Amb 3 anys de cuina professionalment per compartir el meu amor pel menjar i fer d'amfitrió, em concentro en els sabors i la cuina de temporada inspirada en els àpats casolans que vaig gaudir quan vaig créixer.

Dines de temporada d'Adam

He treballat a l'estació d'esquí Deer Valley i a The Saltry a Halibut Cove, AK. Tinc un títol de ciència aplicada en arts culinàries i soc sumiller de nivell 1. He aparegut a la revista New York Times, Bon Appétit i Coastal Living.

Sopar privat personalitzat amb el xef Billy Moschella Jr

Soc un xef personal/privat i un servei de restauració a petita escala amb més de 25 anys d'experiència en moltes facetes de la indústria del servei d'aliments i l'hostaleria. Vaig créixer en una família de restauradors i m'apassiona crear experiències gastronòmiques excepcionals. M'especialitzo en ofertes d'àpats personalitzats, asseguts o familiars per a restaurants privats i esdeveniments a petita escala de tot tipus. El meu personal i jo ens encarregarem de totes les compres, la preparació, la cuina, el servei i la neteja. És com portar el restaurant directament a la porta principal!

Menjars frescos i sabrosos o rutes gastronòmiques amb l'Adam

He cuinat cuina local per a presidents, empreses de la Fortune 500 i executius. He proporcionat un xef privat a centenars de clients satisfets. Vaig ser votat com un dels millors xefs privats de Utah el 2023.