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Nonna Amalia's home cooking

Ha rebut 16 avaluacions i té una puntuació mitjana de 4,88 sobre 5.Catània, ItàliaPertany a la col·lecció Cuina a Airbnb

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Experiència de cuina organitzada per Bruno

3,5 hores
Siciliana
Fins a 6 persones
Idiomes de l'experiència: Anglès, Italià

Què farem?

La nostra proposta consiste nella preparazione di uno o più piatti della tradizione siciliana seguendo le ricette che ci hanno insegnato le nostre nonne. I piatti possono essere primi o secondi, a base di pesce o di carne, ma non abbiamo un menu fisso che invece preferiamo concordare con i nostri ospiti rispettando la stagionalità e la disponibilità degli ingredienti. Pasta fresca, salse e sughi, pesce, marmellate e conserve, cibi vegetariani, vegani and gluten free, dolci e tanto altro fa parte del nostro repertorio, ma il limite è solo la nostra fantasia e quella dei nostri ospiti.
Tutti i piatti verranno accompagnati dai vini siciliani che sono diventati famosi nel mondo: Cerasuolo, Nero d'Avola e Inzolia scelti fra le migliori cantine dell'isola.
L'orario di inizio è flessibile e può essere concordato.
La nostra proposta consiste nella preparazione di uno o più piatti della tradizione siciliana seguendo le ricette che ci hanno insegnato le nostre nonne. I piatti possono essere primi o secondi, a base di pesce o di carne, ma non abbiamo un menu fisso che invece preferiamo concordare con i nostri ospiti rispettando la stagionalità e la disponibilità degli ingredienti. Pasta fresca, salse e sughi, pesce, marmellate e conserve, cibi vegetariani, ve…

Bruno s'ha compromès amb la seguretat

Aquest amfitrió s'ha compromès a complir les pautes de seguretat i neteja d'Airbnb en el context de la COVID-19, com ara complir les mesures de distanciament físic, practicar una bona higiene i assegurar-se que tots els participants portin màscara.
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Què s'hi inclou?

  • Menjar
    I nostri ospiti potranno scegliere fra un menu predefinito o uno a loro sce...
A partir de €40
 per persona
ds., 31 d’oct.
17:00 - 20:30
€50 per persona
€50 per persona
dg., 1 de nov.
17:00 - 20:30
€50 per persona
€50 per persona
dl., 2 de nov.
17:00 - 20:30
€50 per persona
€50 per persona

Coneix l'amfitrió: Bruno

Allotja hostes a Airbnb des del 2018
  • 16 avaluacions
  • S'ha verificat la identitat
Siamo un trio di siciliani amanti della buona cucina e dei prodotti della tradizione così come ce li hanno tramandati le nostre mamme e le nostre nonne. Ma ci piace anche sperimentare nuovi piatti, magari dietro richiesta dei nostril ospiti. Abbiamo alle spalle un'esperienza decennale nel campo del turismo, attività che viviamo sempre con grande gioia ed entusiasmo. Ma abbiamo anche un'enorme passione per l'enogastronomia siciliana, fatta di sapori unici che hanno reso famosa nel mondo la nostra terra.
Siamo abituati ad organizzare serate a tema anche con molti ospiti, sempre mai compromettere la qualità e la genuinità dei nostri piatti.
Le nostre competenze spaziano dall'agronomia, alla biologia e alla chimica degli alimenti. Competenze che garantiscono i nostri ospiti anche sulla assoluta igiene e pulizia nelle nostre cucine.
Siamo un trio di siciliani amanti della buona cucina e dei prodotti della tradizione così come ce li hanno tramandati le nostre mamme e le nostre nonne. Ma ci piace anche sperimentare nuovi piatti, magari dietro richiesta dei nostril ospiti. Abbiamo alle spalle un'esperienza decennale nel campo del turismo, attività che viviamo sempre con grande gioia ed entusiasmo. Ma abbiamo anche un'enorme passione per l'enogastronomia siciliana, fatta di sapori unici che hanno reso famosa nel mondo la nostr…
Coamfitrions:
Per tal de protegir el teu pagament, no facis mai cap transferència bancària i fes servir sempre el lloc web o l'aplicació d'Airbnb per comunicar-te amb l'amfitrió. Més informació
EXPERIÈNCIES A AIRBNB
Cuina

Amants de la cuina

Aprèn a cuinar receptes tradicionals i escolta les històries personals dels amfitrions locals.

Racons íntims

Comparteix un àpat en espais únics, des de granges privades fins a les millors terrasses secretes amb vistes.

Verificades per Airbnb

Revisem totes les experiències per comprovar que ofereixen un tast de l'autèntica cuina tradicional.

On aniràs?

L'esperienza si svolgerà in una località esclusiva con una cucina dotata di tutti i confort. Le pietanze verranno gustate in un giardino con posti a sedere per tutti gli ospiti.
Durante la preparazione saranno disponibili tè, caffè e soft drinks.
L'orario di inizio è flessibile e può essere concordato.

Ha rebut 16 avaluacions i té una puntuació mitjana de 4,88 sobre 5.

Jennifer
juny de 2020
Bruno and his family could not have been more gracious hosts. This was truly a wonderful experience! The home was spectacular with a beautiful garden, picture perfect view, and ample parking on site. They tailored our cooking experience to what our interests were and accommodated us in every way. We learned a great deal of recipes and methods for preparing authentic Sicilian cuisine, and enjoyed learning about culture and customs as well, all in a fun and joyful environment. I left feeling not like I was just another customer, but that I had made new friends. We are looking forward to joining them again!
Bruno and his family could not have been more gracious hosts. This was truly a wonderful experience! The home was spectacular with a beautiful garden, picture perfect view, and amp…
Yana
febrer de 2020
Bruno, Valeria and Bibiana were lovely hosts. We spent the experience in Bibiana’s house where we enjoyed sharing interesting stories about the Catanian cuisine and the cooking habits of their grandmas. The food that they introduced me to were homegrown and fresh. I loved the homemade jam that Valeria made by herself, especially the one from sweet paprika and chilli. They showed me how to prepare different types of pasta and I got involved in each dish. I received some tips for places to visit as well. Tasty, warm and cozy experience. Thank you!
Bruno, Valeria and Bibiana were lovely hosts. We spent the experience in Bibiana’s house where we enjoyed sharing interesting stories about the Catanian cuisine and the cooking hab…
Binnie
febrer de 2020
Wonderful experience, lead by lovely hosts. I highly recommend this cooking class - it really makes you feel the Italian spirit + it’s fun and thorough. Can’t wait to use my new skills 😊
Irvine
febrer de 2020
Great experience! Bruno made us feel very welcome. It felt like catching up with old friends. The recipes were simple and delicious - something that you will be able to recreate back home. Highly recommended!
Keisha Renee
febrer de 2020
This was more than just a cooking class . I was made to feel like an old friend in town for a visit . This group of friends are very lively and multilingual and the love for authentic Sicilian cooking was very evident. We used fresh ingredients and their natural aromas will leave your mouth watering . I love hearing about how cooking was done by the grandmother's and persevered down to this day The kitchen is spacious and the terrace has a breathtaking view .
This was more than just a cooking class . I was made to feel like an old friend in town for a visit . This group of friends are very lively and multilingual and the love for authen…
Sebastian
febrer de 2020
Thanks for an amazing experience. We felt very welcome, learned to cook great pasta dishes, and had a lovely evening. Highly recommended, we would always do it again!

Tria entre les dates disponibles

Places disponibles: 31
1 / 2
  • ds., 31 d’oct.
    17:00 - 20:30
    €50 per persona
  • dg., 1 de nov.
    17:00 - 20:30
    €50 per persona
  • dl., 2 de nov.
    17:00 - 20:30
    €50 per persona
  • dt., 3 de nov.
    17:00 - 20:30
    €50 per persona
  • dc., 4 de nov.
    17:00 - 20:30
    €50 per persona
  • dj., 5 de nov.
    17:00 - 20:30
    €50 per persona
  • dv., 6 de nov.
    17:00 - 20:30
    €50 per persona
  • ds., 7 de nov.
    17:00 - 20:30
    €50 per persona

Preferències dietètiques

Si ho sol·licites, l'amfitrió pot atendre les necessitats dietètiques que es detallen. Si també vols reservar un allotjament, has d'avisar l'amfitrió abans de l'inici de l'experiència.
Sense gluten
Vegà
Vegetariana

Coses que cal saber

Política de cancel·lació

Pots cancel·lar una experiència i rebre'n el reembossament íntegre fins a 24 hores després d'haver-la reservada o quan faltin un mínim de 7 dies perquè comenci.

Requisits per als hostes

Hi poden participar fins a 6 viatgers de totes les edats.

Més suggeriments

L'esperienza è aperta a tutti. Chi non ha voglia o non può cucinare (per esempio i bambini piccoli) potrà trascorrere il tempo in giardino o in terrazza. I nostri orari sono flessibili. Se preferite spostare l'inizio della vostra esperienza dovete solo chiedercelo.