Salta

The vegan plate based on Shojin Ryori

Consulta les recomanacions i les restriccions emeses per les autoritats locals en el context de COVID-19 abans de fer una reserva.

Les experiències presencials a Airbnb estan disponibles en aquesta regió. Consulta les recomanacions i les restriccions emeses per les autoritats locals en el context de la COVID-19 i compleix-les. Més informació

Experiència de cuina organitzada per Yukari

2 hores
Japonesa
Fins a 4 persones
Idiomes de l'experiència: Anglès

Què farem?

We meet in front of Kyoto University of art and design at 10:00 am and walk to my flat with the guests. I give you some tips to understand the ingredients or food culture before cooking. Then we put on aprons and start hands-on cooking. We make 7dishes as below based on Shojin ryori. Shojin ryori is the traditional vegetarian cuisine developed at Buddist temples. Healthy and well-balanced cuisine featuring seasonal vegetables, soybeans seaweeds or nuts. In our class, we make a variety of dishes inspired by classic Shojin ryori with an imaginative and modern twist without meat, egg, milk, honey.

Cooking menu
・Dried strips of daikon salad
・Kinpira of lotus(pan-fried thinly sliced lotus)
・Nasu dengaku(miso glazed fried eggplant)
・Shiraae(creamy tofu salad with apple, spinach walnuts)
・Fake meat balls(soybeans ball teriyaki taste)
・Fake fried chicken(fried dry baked wheat gluten)
・Simmerd vegetables in season
We meet in front of Kyoto University of art and design at 10:00 am and walk to my flat with the guests. I give you some tips to understand the ingredients or food culture before cooking. Then we put on aprons and start hands-on cooking. We make 7dishes as below based on Shojin ryori. Shojin ryori is the traditional vegetarian cuisine developed at Buddist temples. Healthy and well-balanced cuisine featuring seasonal vegetables, soybeans seaweeds o…

Yukari s'ha compromès amb la seguretat

Aquest amfitrió s'ha compromès a complir les pautes de seguretat i neteja d'Airbnb en el context de la COVID-19, com ara complir les mesures de distanciament físic, practicar una bona higiene i assegurar-se que tots els participants portin màscara.
Més informació

Què s'hi inclou?

  • Begudes
    You can enjoy lunch with sake, beer, Japanese whiskey after cooking.
A partir de €57
 per persona
No hi ha dates disponibles

Coneix l'amfitrió: Yukari

Allotja hostes a Airbnb des del 2019
  • S'ha verificat la identitat
I am an editor & writer based in Kyoto and covered a lot of local restaurants, chefs, staples for magazines over 10 years. While I explore food and its culture, I truly realized good aspects of Japanese cuisine.
After university, I have worked for an airline in Hong Kong as a flight attendant. It was fun to know about different culture traveling around the world, and I was getting more interested in cooking by contact with diverse food culture.
Per tal de protegir el teu pagament, no facis mai cap transferència bancària i fes servir sempre el lloc web o l'aplicació d'Airbnb per comunicar-te amb l'amfitrió. Més informació
EXPERIÈNCIES A AIRBNB
Cuina

Amants de la cuina

Aprèn a cuinar receptes tradicionals i escolta les històries personals dels amfitrions locals.

Racons íntims

Comparteix un àpat en espais únics, des de granges privades fins a les millors terrasses secretes amb vistes.

Verificades per Airbnb

Revisem totes les experiències per comprovar que ofereixen un tast de l'autèntica cuina tradicional.

On aniràs?

Host's private kitchen. My kitchen is not so big but we welcome you with much hospitality. I hope you enjoy these travel experiences in Japan.

Preferències dietètiques

Si ho sol·licites, l'amfitrió pot atendre les necessitats dietètiques que es detallen. Si també vols reservar un allotjament, has d'avisar l'amfitrió abans de l'inici de l'experiència.

Coses que cal saber

Política de cancel·lació

Pots cancel·lar una experiència i rebre'n el reembossament íntegre fins a 24 hores després d'haver-la reservada o quan faltin un mínim de 7 dies perquè comenci.

Document d'identitat oficial

Has de fer-te una foto que coincideixi amb la foto del teu document d'identitat. D'aquesta manera, Airbnb podrà confirmar qui assisteix realment a l'experiència. Només ho hauràs de fer un cop.

Requisits per als hostes

Hi poden participar fins a 4 viatgers amb una edat mínima de 8 anys. Els pares i mares també poden venir amb els seus fills menors de 2 anys.

Alcohol

Aquesta experiència implica el consum d'alcohol. Només se serviran begudes alcohòliques als participants que tinguin l'edat legal mínima per beure.

Més suggeriments

dietary restrictions

Què cal portar?

Nothing special