Salta

⭐ Market safari and mezcal tasting⭐

Oaxaca, Mèxic

Abans de fer una reserva, comprova si hi ha restriccions locals a causa de la COVID-19

Experiència organitzada per Juan

2,5 hores
Inclou: menjar, begudes, equipament
Fins a 6 persones
Idiomes de l'experiència: Anglès, Espanyol

Què farem?

Hemos diseñado el mejor recorrido culinario por el mercado más grande y mega diverso del sur sureste de México, para que vivas esta experiencia, una experiencia inigualable por los rincones más sabrosos del Oaxaca profundo.

Nuestro recorrido inicia en nuestra sede llamada @Etnofood, una iniciativa social para fomentar la difusión del patrimonio gastronómico de Oaxaca y compartir los saberes milenarios de la cocina prehispánica de Oaxaca, comenzaremos nuestro recorrido hacia la central de abastos caminando por los lugares más emblemáticos de nuestra ciudad, al llegar a la central de abastos recorreremos pasillos, vendedoras, puestos de artesanías, chocolaterías, verdulerías y carnicerías.

En el recorrido, tendrás la oportunidad de probar un delicioso téjate (bebida prehispánica de cacao), probarás unos sabrosos tamalitos o tacos placeros, te presentaremos a nuestras amigas artesanas, horticultores y amigos de años productores de diferentes regiones de Oaxaca, indígenas orgullosos de sus raíces y de su lengua.

Para finalizar, regresaremos a la ciudad caminando y probaremos una degustación de 3 Mezcales Orgánicos y Artesanales, ademas de que te compartiremos de técnicas e instrumentos para que conozcas mejor el mezcal.
Otros aspectos destacables
Es un recorrido que será por la ciudad, por ello necesitas estar dispuesto a caminar 15 minutos como máximo y querer probar sabores locales distintos a los de tu región.
Hemos diseñado el mejor recorrido culinario por el mercado más grande y mega diverso del sur sureste de México, para que vivas esta experiencia, una experiencia inigualable por los rincones más sabrosos del Oaxaca profundo.

Nuestro recorrido inicia en nuestra sede llamada @Etnofood, una iniciativa social para fomentar la difusión del patrimonio gastronómico de Oaxaca y compartir los saberes milenarios de la cocina prehispánica de Oaxac…

Juan s'ha compromès amb la seguretat

Aquest amfitrió s'ha compromès a complir les pautes de seguretat i neteja d'Airbnb en el context de la COVID-19, com ara complir les mesures de distanciament físic, practicar una bona higiene i assegurar-se que tots els participants portin màscara.
Més informació

Què s'hi inclou?

  • Menjar
    Probaremos algunos tamalitos, fruta o antojitos regionales. algún snack loc...
  • Begudes
    3 Mezcales Artesanales.
    1 Pulque
    Agua
  • Equipament
    gorra o sombrilla
A partir de €22
 per persona
No hi ha dates disponibles

Coneix l'amfitrió: Juan

Allotja hostes a Airbnb des del 2018
  • 38 avaluacions
  • S'ha verificat la identitat
Soy martín un amante de los mercados y parte de un proyecto social llamado Etnofood, un "Food Lab" en Oaxaca que busca fomentar la difusión del patrimonio alimentario. Junto con el Equipo trabajamos en un proyecto comunitario de turismo social. En este proyecto conocerás a Juan Carlos, Renato, Mary, Lupita, Uriel, José y Abigail, todos especialistas y altamente capacitados en la cultura de Oaxaca fomentando la cultura de Slow Food.

Acá más información: @Etnofood o #Etnofood.
Coamfitrions:
Per tal de protegir el teu pagament, no facis mai cap transferència bancària i fes servir sempre el lloc web o l'aplicació d'Airbnb per comunicar-te amb l'amfitrió. Més informació

Informació sobre l'organització: Hub Impulsor Social A.C.



Somos una organización social, que busca mejores condiciones de vida para los que menos tienen, nuestra causa es el empoderamiento de personas en situaciones vulnerables; apoyamos los temas de Emprendimiento Social, Trabajo Comunitario y Soberanía Alimentaria: Fomentamos huertos urbanos y brindamos talleres como cursos para enseñar procesos sociales de construcción de empresas comunitarias.

Aquesta és una experiència solidària i el 100 % de l'import que paguis per reservar-la es destinarà a Hub Impulsor Social A.C. .

On aniràs?

Visitaremos un proyecto social gastronómico, recorremos un parque público, visitaremos cuatro puestos de diferentes productos orgánicos y recorreremos el mercado tradicional de Oaxaca y para finalizar visitaremos la última refresquería tradicional de Oaxaca con sabores locales de frutas orgánicas.

Ha rebut 38 avaluacions i té una puntuació mitjana de 4,84 sobre 5.

Paula
gener de 2020
Das ist etwas was ich jeden nur empfehlen kann So in das echte oaxaca einzutauchen und zu erleben was diese tolle stadt zu bieten hat . Es war sehr gut organisiert und eine tolle Erfahrung
Stefi
gener de 2020
This was a truly wonderful experience. We spent about 3.5 hours walking through the market with our guide Martin. He explained everything to us and we got to try so many things. The market was a real maze and we’d never have been able to do that on our own. We highly recommend this as a cultural immersion experience, and to do it at the beginning of your trip if you can :)
This was a truly wonderful experience. We spent about 3.5 hours walking through the market with our guide Martin. He explained everything to us and we got to try so many things. Th…
Daphne
desembre de 2019
This tour gave us access to a market we would not otherwise have visited. It’s a worthwhile visit to see how the locals eat and shop including Oaxacan special foods. Our tour guide was Martin and he was sweet and enthusiastic but we did not feel there was much structure or personal relationships when we stopped at stalls. This left the description of the “ethnofood project” accompanying the tour feeling a bit empty. As others have noted it was more a market tour than a food tour and a bit of a random walk vs. a mission driven experience. Overall worthwhile but expectations from the description were a bit off.
This tour gave us access to a market we would not otherwise have visited. It’s a worthwhile visit to see how the locals eat and shop including Oaxacan special foods. Our tour guide…
Wiebke
desembre de 2019
This tour was quite different from any other food tour I have done previously. It was very interesting to see all those different local foods and produce, and great to try some of the more unique things of Mexica and Oaxaca, many of which I had never seen nor heard about, not even in other parts of Mexico. Though some answers and information about specific plants etc felt sometimes a little unclear, for the unique food experience I highly recommend the tour. Overall I think some expectations for the tour should be set more clearly in the listing though. We did quite a lot of walking, we reached the market 45 minutes after the tour had started. Along the way we got a bit of a tour of the parts of the city we walked through, though unless you were walking next to Juan, or if we had an occasional stop somewhere, it was impossible to hear the explanations. I had expected to eat some more food on the tour, this was the first food tour I’ve done during which I was and stayed hungry. There was one very tasty tortilla, several local drinks - several of them alcoholic - but apart from that only very small nibbles of leaves, nuts, chocolate, moles, cheese, insects etc. The tour ended more than an hour later than expected, which showed Juan’s enthusiasm to show us as much as possible, though you have to be prepared for a long tour, a lot of walking and no opportunity to sit down for the whole tour, and even though it was December it was getting rather hot towards the end.
This tour was quite different from any other food tour I have done previously. It was very interesting to see all those different local foods and produce, and great to try some of…
Nancy
desembre de 2019
We had a wonderful experience learning about the history of the area, customs surrounding the use of the ingredients in the market, and tasting local food.
Kristin
novembre de 2019
This tour was super, super fun, and I highly recommend it. Martin, who did the tour the day I went, was very knowledgable about the market and all the products being sold. He also personally knew a lot of the local producers, so I got to taste all sorts of new foods and products. The food we ate during the tour was also DELICIOUS--the tour would have been worth it for the memelas alone :)
This tour was super, super fun, and I highly recommend it. Martin, who did the tour the day I went, was very knowledgable about the market and all the products being sold. He also…

Coses que cal saber

Política de cancel·lació

Pots cancel·lar una experiència i rebre'n el reembossament íntegre fins a 24 hores després d'haver-la reservada o quan faltin un mínim de 7 dies perquè comenci.

Document d'identitat oficial

Has de fer-te una foto que coincideixi amb la foto del teu document d'identitat. D'aquesta manera, Airbnb podrà confirmar qui assisteix realment a l'experiència. Només ho hauràs de fer un cop.

Requisits per als hostes

Hi poden participar fins a 6 viatgers amb una edat mínima de 18 anys. Els pares i mares també poden venir amb els seus fills menors de 2 anys.

Alcohol

Aquesta experiència implica el consum d'alcohol. Només se serviran begudes alcohòliques als participants que tinguin l'edat legal mínima per beure.

Què cal portar?

Muchas Ganas de Aprender

Ganas de Caminar por la ciudad