Aquesta experiència va anar molt més enllà d'una classe de cuina habitual: realment semblava rebre la benvinguda al món de Satomi.
Des de la beguda de benvinguda iuzu artesanal fins als ingredients de sushi ben organitzats, cada detall es va omplir de cura i intenció.
Satomi va compartir tant sobre la cultura japonesa, la filosofia gastronòmica i la vida quotidiana que vaig deixar no només plena, sinó profundament inspirada.
He fet moltes classes de cuina mentre viatjo, però cap m'ha semblat tan personal o inoblidable.
Si vols gaudir del cor de l'hospitalitat i la connexió japonesa a través del menjar, aquesta és la classe per reservar!