Salta
Cuina

Make Pasta With Ancient Grains

Cuina

Make Pasta With Ancient Grains

120 avaluacions
Durada
4.5 hores
Mida del grup
Fins a 10 persones
Gastronomia
Italià
Idiomes de l'amfitrió
Anglès, Italià
Cuina

Make Pasta With Ancient Grains

Cuina

Make Pasta With Ancient Grains

120 avaluacions
Durada
4.5 hores
Mida del grup
Fins a 10 persones
Gastronomia
Italià
Idiomes de l'amfitrió
Anglès, Italià

Què faràs?

Our experience will be like a gastronomic journey in the fascinating world of pasta made with Sicilian "ancient grains"! I bet you don't know what the ancient grains are! These are worked with a natural stone, and left dry for hours and hours. In particular, our pasta is made out of two particular ancient grains: Perciasacchi e Tumminia. Firstly, we will go to the market and select the ingredients for our pasta. Then, we will start our experience understanding the main characteristics of the bran that makes these grains so special. At this point, ready to cook! We will prepare three variety of fresh pasta: tagliatelle, gnocchi and ravioli and we will cook the seasoning for pasta. That is not all! We will also have a typical sicilian dessert. We will have fun :)

Cuina

Cuina

a les experiències a Airbnb
  • Amants de la cuina

    Aprèn a cuinar receptes tradicionals i escolta les històries personal dels amfitrions locals.

  • Racons íntims

    Comparteix un àpat en espais únics, des de granges privades fins a terrasses secretes amb vistes.

  • Verificades per Airbnb

    Revisem totes les experiències per comprovar que ofereixen tradicions culinàries autèntiques.

El teu amfitrió

Llegeix més sobre Paola

Paola

Paola and Elisa are two women and two friends with the passion of food. Paola is an agricultural entrepreneur and her company is focused on cereal cultivations. In 2017, she decided to start using the "grano antico" (ancient grain) to produce a different kind of pasta. This pasta is of pure quality, healthy and traditional of this region. She also has a farm and she is a real expert of Sicilian food :) Elisa is a woman passionate about cooking, food and raw materials. This interest comes from his work experience and from the need to cook only the best for his 8 year old daughter. For this reason they take much care of the ingredients that they use. They loves cooking and love sharing it with others!

Què s'hi inclou?

Menjar
Pasta Lunch or Dinner with a three-courses meal. This is suitable also for vegans, vegetarians and any other allergy.
Begudes
Water
Transport
Local market tour
Equipament
Apron and Recipe Book

Fotos dels hostes

Avaluacions dels hostes

Secció de navegació per a les pàgines d'avaluacions

On aniràs?

We will go to the local market to select the ingredients (Mercato del Capo). Afterwards, we will go to our kitchen where we will start our experience!

Disponibilitat

Coses que cal tenir en compte

Preferències dietètiques

Si ho sol·licites, l'amfitrió pot atendre les necessitats dietètiques que es detallen. Si també vols reservar un allotjament, has d'avisar l'amfitrió abans de l'inici de l'experiència.
Règim sense soja
Règim sense soja
Sense gluten
Sense gluten
Al·lèrgia al peix
Al·lèrgia al peix
Sense lactis
Sense lactis
Al·lèrgia al marisc
Al·lèrgia al marisc
Règim sense ous
Règim sense ous
Al·lèrgia als cacauets
Al·lèrgia als cacauets
Al·lèrgia als fruits secs de closca
Al·lèrgia als fruits secs de closca
Vegà
Vegà
Vegetarià
Vegetarià
Règim piscivegetarià
Règim piscivegetarià

Política de cancel·lació

Pots cancel·lar una experiència i rebre'n el reembossament íntegre fins a 24 hores després d'haver-la reservada o quan faltin un mínim de 7 dies perquè comenci.

Política de comunicació

Fes servir sempre la plataforma d'Airbnb per comunicar-te Per tal de protegir el teu pagament, no enviïs mai cap transferència bancària ni et comuniquis fora del lloc web o l'aplicació d'Airbnb.

Requisits per als hostes

Hi poden participar fins a 10 viatgers amb una edat mínima de 18 anys. Els pares i mares també poden venir amb els seus fills menors de 2 anys. Cada hoste és responsable d'entendre els ingredients que es faran servir i de comunicar les al·lèrgies o les…

Més suggeriments

A vegan, vegetarian and gluten free option will be available if you will communicate it beforehand!
Paola
Make Pasta With Ancient Grains
120 avaluacions
Des de €60/persona
120 avualuacions
Des de €60/persona