Salta
degustació gastronòmica

Learn about paladars over drinks & lunch

degustació gastronòmica

Learn about paladars over drinks & lunch

226 avaluacions
Durada
2.5 hores
Mida del grup
Fins a 6 persones
Inclou:
Menjar, Begudes, Entrades
Idiomes de l'amfitrió
Anglès, Espanyol
degustació gastronòmica

Learn about paladars over drinks & lunch

degustació gastronòmica

Learn about paladars over drinks & lunch

226 avaluacions
Durada
2.5 hores
Mida del grup
Fins a 6 persones
Inclou:
Menjar, Begudes, Entrades
Idiomes de l'amfitrió
Anglès, Espanyol

Què faràs?

Anyone can take you to a paladar - private restaurant- in Havana, but I can take you beyond it. I'll help you understand what it takes to run a paladar business in this city while visiting the inner workings of one. How do they get the ingredients for delicious Ropa Vieja? How´s bread kept crispy for Cuban sandwiches? What are the challenges? You´ll tour the areas, attend a mise-en-place meeting, make your own Mojitos, try the house specialties right from the pan and exchange with the crew in the kitchen. You'll literally follow every step of your meal ending in a table in which we will share the most candid conversations about Cuban reality sided with generous lunch and drinks. Over coffee, I´ll give you tips and recs on how and where to find good meals in my city.

El teu amfitrió

Llegeix més sobre Ariel

Ariel

As a co-founder of Alamesa - Cuba's leading restaurant search and discovery service - I have witnessed the evolution and learned the secrets of Havana´s Culinary scene. All I know about how this business roll in Cuba, the techniques, the tricks, the places, and the people, I learned it by doing, as it helped built my own business. I'd love to share my experiences and findings with you.

Què s'hi inclou?

Menjar
Selected starters mixing taro-root with honey and mustard. The main courses of your choice coming from the menu, along with…
Begudes
You´ll learn how to make a Mojito, Daiquiri or any other Cuban classic cocktail along the way.
Entrades
Access to restricted areas of the restaurant such as the kitchen, the cold storage, the bar, etc.

Fotos dels hostes

Avaluacions dels hostes

Secció de navegació per a les pàgines d'avaluacions

On aniràs?

I'll take you to a Paladar, were we will engage the staff and tour the place to learn more about managing one.

Disponibilitat

Coses que cal tenir en compte

Política de cancel·lació

Pots cancel·lar una experiència i rebre'n el reembossament íntegre fins a 24 hores després d'haver-la reservada o quan faltin un mínim de 7 dies perquè comenci.

Política de comunicació

Fes servir sempre la plataforma d'Airbnb per comunicar-te Per tal de protegir el teu pagament, no enviïs mai cap transferència bancària ni et comuniquis fora del lloc web o l'aplicació d'Airbnb.

Requisits per als hostes

Hi poden participar fins a 6 viatgers amb una edat mínima de 12 anys. Els pares i mares també poden venir amb els seus fills menors de 2 anys.

Alcohol

Aquesta experiència implica el consum d'alcohol. Només se serviran begudes alcohòliques als participants que tinguin l'edat legal mínima per beure.

Més suggeriments

Please let me know if you have any dietary restriction. Don´t dress up, this is a down-to-earth experience.

Verifiquem la qualitat de totes les experiències a Airbnb

Verifiquem la qualitat de totes les experiències a Airbnb

  • Experts locals

    Organitzades per experts del lloc enamorats dels seus orígens i del que fan.

  • Grups petits

    Els grups són de mida reduïda, perquè no et perdis entre la multitud.

  • Nivells alts de qualitat

    Revisem totes les experiències per comprovar que ofereixen una perspectiva única.

Ariel
Learn about paladars over drinks & lunch
226 avaluacions
Des de €47/persona
226 avualuacions
Des de €47/persona