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Cuina

Wir machen frische Pasta

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Wir machen frische Pasta

5 avaluacions
Durada
2.5 hores
Mida del grup
Fins a 10 persones
Gastronomia
Italià
Idiomes de l'amfitrió
Alemany, Espanyol, Italià
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5 avaluacions
Durada
2.5 hores
Mida del grup
Fins a 10 persones
Gastronomia
Italià
Idiomes de l'amfitrió
Alemany, Espanyol, Italià

Què faràs?

Es geht bei diesem Workshop nicht um einen einfachen Kochkurs. "Wir machen frische Pasta" soll ein Kulturprogramm sein!! Ein miteinander kochen, mit der Idee den Tourismus näher an die Süd-Italienische-Kultur des Alltags, der Familie und der Menschen mit deren Sitten und Traditionen zu bringen. Ich begleite, übersetze und erzähle in der Zwischenzeit von meinen Erfahrungen Wir treffen uns im Garten und machen erst einen kleinen Ausflug auf das Land wo Michele sein Gemüse anbaut. Wieder zu Hause angekommen, Hände ins Mehl und rann an den Teig!! Rosalba macht mit uns die typischen, cilentanisch, haus- und handgemachten Tagliatelle und Ravioli di Ricotta. Beim Kochen werden ausschließlich Regionale Produkte benutzt. Die Küche befindet sich auf Gartenterrasse, wo wir selber auch immer essen, weil alles identisch und gemäß der cilentanischen Kultur verlaufen soll. Rosa darf und möchte ausgefragt werden, weil nur so ein wahrer kultureller Austausch entstehen kann und das ist ja ein Sinn der Sache. Rosa hat von klein auf für ihren kleinen Bruder Kochen müssen, daher ihr Können und ihre reiche Erfahrung, die Sie nach Tradition selbstverständlich der nächsten Generation weiter gibt. Nach dem Kochen setzen wir uns alle an den Tisch und essen unsere selbstgemachte Pasta. Durch den Limoncello und der guten Atmosphäre werden dann immer aus 2,5 Stunden 3 bis 4.

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a les experiències a Airbnb
  • Amants de la cuina

    Aprèn a cuinar receptes tradicionals i escolta les històries personal dels amfitrions locals.

  • Racons íntims

    Comparteix un àpat en espais únics, des de granges privades fins a terrasses secretes amb vistes.

  • Verificades per Airbnb

    Revisem totes les experiències per comprovar que ofereixen tradicions culinàries autèntiques.

El teu amfitrió

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Daniel

Io sono Daniel Aleman Lücker, gebürtiger Uruguayaner, gewachsener Berliner und, nach 14 Jahren, schon fast Italiano! Der Entschluss mit meiner Tochter in den Süden zu ziehen, war nicht einfach. Die Wage der Entscheidung ging wie eine Wippe hoch und runter. Ein großer Anteil, der mitgeholfen hat, sie auf Italien senken zu lassen, war die ita. Esskultur. Die Mahlzeit im Süden ist ein wichtiger Moment am Tag, in dem sich, Familie, Kultur und Tradition vereinen. Hatte das Glück in einer cilentanischen Familie aufgenommen zu werden, die diese geschmackreiche Esskultur täglich außlebt, mit mir teilt und mir erlaubt sie zu erlernen. Zur meinem Cilento.experience Blog gehört auch die Arbeit auf einer bekannten Büffelfarm, Landarbeit bzw verkauf auf versch. Märkten in der Umgebung und meine aktuelle Arbeit auf einem Campingplatz in Paestum.

Què s'hi inclou?

Menjar
Selbstgemachte (also wirklich von euch selbstgemachte) handgemachte Ravioli mit Büffelricotta/ Tagliatelli mit kaltgepresste…
Begudes
Hausgemachten Wein aus der Region Paestums. Weiß oder Rot. Wasser ist immer dabei. Kleines Gläschen selbstgemachter…

Fotos dels hostes

Avaluacions dels hostes

Secció de navegació per a les pàgines d'avaluacions

On aniràs?

Kleiner Ausflug auf das Land von Michele. Dort werden wir sehen wie ein Kleinbauern, hier im Süden Italiens sein Gemüse anbaut. Im freien und unter Gewächshäusern. Selbstverständig wird die Qualität durch unsere Gaumen getestet ;). Die Gärtenterrasse auf unserem Grungstück ist super schön und mit dem Steinofen für Pizza am Wochenende sehr typisch. Wir sind also im freien mit Dach überm Kopf. Parken kann man vorm Haus oder im Garten.

Disponibilitat

Coses que cal tenir en compte

Política de cancel·lació

Pots cancel·lar una experiència i rebre'n el reembossament íntegre fins a 24 hores després d'haver-la reservada o quan faltin un mínim de 7 dies perquè comenci.

Política de comunicació

Fes servir sempre la plataforma d'Airbnb per comunicar-te Per tal de protegir el teu pagament, no enviïs mai cap transferència bancària ni et comuniquis fora del lloc web o l'aplicació d'Airbnb.

Requisits per als hostes

Hi poden participar fins a 10 viatgers amb una edat mínima de 4 anys. Els pares i mares també poden venir amb els seus fills menors de 2 anys. Cada hoste és responsable d'entendre els ingredients que es faran servir i de comunicar les al·lèrgies o les…

Alcohol

Aquesta experiència implica el consum d'alcohol. Només se serviran begudes alcohòliques als participants que tinguin l'edat legal mínima per beure.

Més suggeriments

Ihr braucht nichts besonderes mitzubringen. Für einzelne Teilnehmer bitte ich uns erst anzuschreiben, da wir mindestens 2 Teilnehmer brauchen damit der Kurs stattfinden kann. :)
Daniel
Wir machen frische Pasta
5 avaluacions
Des de €35/persona
5 avualuacions
Des de €35/persona